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食品日化凈化工程

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  民以食為天,病從口入,所以食品行業(yè)的安全、衛(wèi)生在我們的日常生活中占有重要地位,食品的安全、衛(wèi)生主要要控制三個(gè)方面:一是控制生產(chǎn)人員的規(guī)范化操作;二是控制外部環(huán)境污染(要建立相對較有潔凈度的操作空間。三是采購源頭杜絕有問題產(chǎn)品原料。

  食品生產(chǎn)車間面積與生產(chǎn)相適應(yīng),布局合理,排水暢通;車間地面用防滑、堅(jiān)固、不透水、耐腐蝕的材料修建,且平坦、無積水、并保持清潔;車間出口及與外界相連的排水、通風(fēng)處裝有防鼠、防蠅、防蟲設(shè)施。

  車間內(nèi)墻壁、天花板和門窗使用無毒、淺色、防水、防霉、不脫落、易于清洗的材料修建。墻角、地角、頂角應(yīng)當(dāng)具有弧度(曲率半徑應(yīng)不小于3cm)。

  車間內(nèi)的操作臺、傳送帶、運(yùn)輸車、工器具應(yīng)當(dāng)用無毒、耐腐蝕、不生銹、易清洗消毒、堅(jiān)固的材料制作。

  應(yīng)當(dāng)在適當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn)設(shè)足夠數(shù)量的洗手、消毒、干手設(shè)備或用品,水龍頭應(yīng)當(dāng)為非手動開關(guān)。根據(jù)產(chǎn)品加工需要,車間入口處應(yīng)當(dāng)設(shè)有鞋、靴和車輪消毒設(shè)施。應(yīng)當(dāng)設(shè)有與車間相連接的更衣室。根據(jù)產(chǎn)品加工需要,還應(yīng)當(dāng)設(shè)立與車間相連接的衛(wèi)生間和淋浴室。

  改革開放以來,中國日化產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。但是在制造業(yè)方面,中國日化行業(yè)遠(yuǎn)遠(yuǎn)抵擋不了外資品牌仍在中國日用化工品市場上占據(jù)主導(dǎo)地位。目前跨國公司占據(jù)了中國日化行業(yè)市場的制高點(diǎn)。在充分競爭的日化市場上,本土企業(yè)的生存空間正日益喪失,中國本土日化企業(yè)的戰(zhàn)略升級勢在必行,中國本土企業(yè)應(yīng)抓住機(jī)遇,加大科技投入和產(chǎn)品的研發(fā),不斷提高營銷手段,塑造高端時(shí)尚的品牌形象。

  其中,日化產(chǎn)品皆有日用化工原料組合生產(chǎn),化工原料生產(chǎn)車間對空氣凈化要求極為重要,無塵凈化車間在日化產(chǎn)業(yè)中發(fā)揮了重大作用,所以,中國本土日化行業(yè)如果想在國際市場占一席之的話,生產(chǎn)環(huán)境對產(chǎn)品質(zhì)量因數(shù)也是很重要的。要建立相對獨(dú)立的潔凈空間,控制產(chǎn)品生產(chǎn)空間源頭化的污染,提高產(chǎn)品質(zhì)量,創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益。